Sociología De La Alimentación

La decisión de amamantar. Motivaciones y significados en la modernidad alimentaria.

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La construcción social de la gordura y los desafíos de su abordaje teórico y empírico. Estudio exploratorio en personas jóvenes y adultas de Santiago.

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Marcos y Prácticas para el Acercamiento entre Productores y Consumidores en México

Seguridad Alimentaria / Estudios sociales de la comida, la alimentación, la gastronomía. / Sociología De La Alimentación / 4. Globalización y sistemas agroalimentarios. / Soberanía Alimentaria / Mercados Organicos / Mercados Alternativos U Organicos / Mercados Organicos / Mercados Alternativos U Organicos

¿Qué significa estar bien informado? Retóricas, percepciones y actitudes ante el problema del etiquetado de los alimentos transgénicos

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La tradición de los mercados públicos en decadencia

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La producción de calidad. Nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores

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